আমরা কি কখনো ভেবে দেখেছি যে, যদি সঠিকভাবে খাবার গিলতে না পারা যায় তাহলে ঠিক কেমন অনুভূতি হবে? আমরা স্বাচ্ছন্দ্যে ও নিরাপদে খাবার গলাধঃকরণ করি এবং এটাই স্বাভাবিক। কিন্তু ক্যান্সার রোগীদের ক্ষেত্রে এই দৃশ্যপটটা ভিন্ন হয়। 

ক্যান্সার এবং ক্যান্সারের চিকিৎসার ফলে গিলতে অসুবিধা হয় এবং বেশিরভাগ ক্যান্সার রোগীদের মধ্যে এই পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াটি দেখা যায়। এই সমস্যাকে চিকিৎসা বিজ্ঞানের ভাষায় বলা হয় ডিসফেজিয়া। 

ডিসফেজিয়া বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মাথা এবং ঘাড়ের ক্যান্সারের রোগীদের ক্ষেত্রে ঘটে কারণ টিউমার অন্ননালীর উপর কিছুটা চাপ সৃষ্টি করে এবং গিলে ফেলার প্রক্রিয়াতে বিঘ্ন ঘটায়। 

রেডিয়েশন থেরাপি এবং কেমোথেরাপি দেওয়ার ফলেও ডিসফেজিয়া হয়। কেমোথেরাপি দেওয়ার ফলে ব্যথা হয় ফলে গিলতে অসুবিধার সৃষ্টি হয়। রেডিওথেরাপি দেওয়ার ফলে মুখ শুষ্ক হয়ে যায়, পরিপাক নালীতে ক্ষত তৈরি হয় এবং মুখে ব্যথা হয় ফলে খাবার গেলার সময় অস্বস্তিবোধ হয়। 

ক্যান্সার রোগীরা ঠিকভাবে খেতে পারে না এবং এই কারণে তাদের শরীরে ক্যালোরির ঘাটতি তৈরি হয় এবং ওজন কমে যায়। এর ফলে শরীর আরো দুর্বল হয়ে পড়ে এবং শারীরিক অবস্থা আরো খারাপ হয়ে পড়ে। ক্যান্সারের চিকিৎসার পাশাপশি, খাবার গিলতে পারার সমস্যাগুলি নিয়ন্ত্রণ করা জরুরি। ক্যান্সার বিশেষজ্ঞরা এই সমস্যা হ্রাস করার জন্য কিছু ঔষধ এবং কৌশল মেনে চলার জন্য পরামর্শ দিয়ে থাকেন। এছাড়াও, নিম্নলিখিত টিপসগুলি ক্যান্সার রোগীদের খাবার গলাধঃকরনের সমস্যা হ্রাস করতে সহায়ক হবে।  

আহারের নিয়ম

• নরম (যা সহজে গিলে ফেলা যায়) খাবার খান
• একবারে অনেক খাবার না খেয়ে বারে বারে অল্প করে খেতে হবে
• বড় লোকমার পরিবর্তে ছোট লোকমা নিন
• প্রচুর পরিমাণে তরল পান করুন 
• তরল খাবার গ্রহণের জন্য স্ট্র ব্যবহার করুন 
• ক্যালোরি এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খান
• খাওয়া বা পান করার সময় সোজা হয়ে বসুন

এই খাবার এবং কৌশলগুলি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন

• ম্যাশ করা খাবার বা পিউরি 
• পাতলা তরলের চেয়ে ঘন তরল জাতীয় খাবার 
• ডিম ভাজা
• রান্না করা ওটস 
• সহজে গিলে ফেলার জন্য নির্দিষ্ট কিছু খাবারে কিছু গ্রেভি যোগ করুন
• নির্দিষ্ট কিছু খাবার মেশাতে ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন
• গরম খাবারের পরিবর্তে ঠান্ডা খাবার খান (খাবার গেলার সময় ব্যথার অনুভূতি কমাতে সাহায্য করবে)

যে খাবারগুলো এড়িয়ে চলতে হবে 

• কোমল পানীয় 
• মশলাদার খাবার
• শক্ত এবং শুকনো খাবার 
• অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবার 
• কাঁচা সবজি